La Bastiglia? È In Val Di Lanzo

La Bastiglia? È in Val di Lanzo

Una piccola Parigi ...   E anche il 14 luglio 2022 ha visto espugnare la Bastiglia, caduta sotto i colpi, pardon i botti, dei tappi delle bottiglie di champagne che saltavano l'uno dopo l'altro fino a perderne il conto. Maison Drappier per questa 22° edizione della Presa della Bastiglia guidata, come sempre, dalla squadra vincente dell'Hotel Ristorante Valli di Lanzo di Ceres: Samuele Riva, Francesco Eblovi e Mara Vana, con la collaborazione, per questo evento speciale, del sommelier Roberto Ramondetti.     Saltano i primi tappi ...e fanno il botto! La serata inizia con l'aperitivo, servito sulla strada davanti al ristorante, trasformata per l'occasione in un parigino bistrot all'aperto. Poltroncine di vimini, i tavoli con gli stuzzichini - fritti, salumi e...golosissime galuperie - e quello, trionfale, con gli champagne in accompagnamento: Drappier Brut Nature Pinot Noir e Drappier Extra Brut Clarevallis, versati senza risparmio, come sarà per tutto il corso dell'evento. Nell'aria le note della Marseillaise precedono quelle de La Montanara: una piccola Parigi di montagna ci accoglie nella sua avvolgente serenità.   Maison Drappier espugna la fortezza E viene il momento di entrare in sala per la cena, quest'anno calibrata sulle temperature anomale - qui a Ceres per la…

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A Collecchio C’è Un Bistrot

A Collecchio c’è un Bistrot

Gli Aggiornamenti Legislativi sull'Acquisto di Pillole in Italia cialis generico spedizione gratuita “ Come la natura la mia cucina segue le stagioni, e come le stagioni cambia volto”. E il “nuovo volto” di Roberto Pongolini, partito dalla stellata Cantinetta di Felino e arrivato al Borgo 20 di Parma, è ora un Cerchio ancora non chiuso, e dunque foriero di nuove sorprese. Per adesso la novità è questo piccolo Bistrot a Collecchio (PR)– una trentina di posti al massimo, ma “non voglio le tavolate” – fuori dal caos cittadino, dove ritrovarsi con calma e, soprattutto, ritrovare la voglia di sperimentare. Ci sono arrivata grazie al Settembre gastronomico di Parma, cuore indiscusso della Food Valley.   Il Cerchio, semplicemente un Bistrot Una apparente semplicità di arredi attenta però a ogni dettaglio – qui i tavoli, ingegnosamente, non “ballano”: verificate - fa sì che l’attenzione sia tutta concentrata su quello che arriva nel piatto. E che Roberto, coadiuvato dall’attenta presenza della moglie Paola, sarà felice di raccontarvi senza alcuna invadenza.   Il Cerchio nella terra dei salumi Se lo stendisalume è una divertente, e felicissima, conferma che siamo in una terra dove tutto quel che nasce dal maiale, anzi dal ‘nimäl, è un frutto…

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