Anche a Torino arriva Peperino
A indicare la sua presenza è una luminosa insegna sul controviale di corso Trapani 16: il locale si trova proprio alle spalle, in una rientranza del giardino. E se il luogo può apparire un po’ decentrato agli aficionados della movida, altri non saranno della stessa opinione: fermata della metro a due passi, parcheggi non impossibili nelle vie laterali. Il che non è poco, per salvare la serenità di una serata che dovrebbe essere di svago! Sto parlando di PEPERINO Pizza &Cucina verace, di recente apertura torinese: sesta in ordine di tempo dopo Milano Pordenone Gorizia Udine Verona. Da Napoli a Torino… Il mio primo impatto con Peperino è nato sotto una buona stella. Quella che ha riportato in città, direttamente da Napoli, Imma Ferraro (la ricordate a Scalo Vanchiglia?) accompagnata dal maestro pizzaiolo Salvatore Santucci. A quattro mani hanno “impastato” un menu speciale: Dal Maschio Angioino alla Mole Antonelliana. Si è andati dalla Montanara nera con il sugo genovese e il Bra duro, agli Strascinetti fritti con la Bagna cauda, passando per altrettante meraviglie. Che, promettono, saranno di quando in quando ripetute. Ma io ero incuriosita dalla normalità di una serata in pizzeria. E quindi… Una pizza Napoli verace Quindi sono tornata,…
