Un’estate al gusto di montagna
Val Germanasca: Borgata Granero – ph Silvana Delfuoco
L’estate che è appena iniziata, e forse l’autunno che la seguirà, non sembrano davvero favorire sogni di vacanze esotiche. Un’occasione allora da non sottovalutare per scoprire, o anche riscoprire, tutto quello – e non è davvero poco – che il nostro Paese può offrire. E concederci finalmente quella gita “fuori porta” che non riuscivamo mai a programmare, cominciando proprio da qui: dalle montagne dietro casa.
Le valli alpine a due passi da Torino
Alta Savoia: Beaulard – ph Silvana Delfuoco
Anche per chi già ben le conosce, la Savoia, l’Alta Savoia e le valli alpine in provincia di Torino hanno ancora molto da raccontare, soprattutto in fatto di tradizioni gastronomiche. Se poi pensiamo che questo è un territorio che soltanto confini geografici relativamente recenti hanno formalmente diviso, l’esplorazione si fa ancora più interessante. Questo ha pensato il progetto ALCOTRA Interreg V France-Italie quando si è posto l’obiettivo di valorizzare un’identità storica come il territorio alpino in stretto legame con la storia di Casa Savoia. E doppiamente interessante è farlo armati di…forchetta e coltello!
Le Montagne sono à la carte
Questo è l’obiettivo di Montagne à la carte, il percorso curato da Turismo del Gusto/Tourisme di goût: dal 3 luglio al 26 settembre una ventina di ristoranti di montagna, italiani e francesi, aspettano i turisti con un ricco calendario di appuntamenti culinari, che continuerà a Torino, tra ottobre e novembre, sul Ristocolor, il tram-ristorante cittadino.
Vallée de la Maurienne: Termignon – ph Silvana Delfuoco
Ma per qualche anticipazione “golosa” ci siamo noi: se siete curiosi, seguiteci su diariogoloso.it :
Info:
