HR Valli di Lanzo delivery: piccola pasticceria - ph Silvana Delfuoco
HR Valli di Lanzo: un delivery “della domenica”
HR Valli di Lanzo delivery: le scatole – ph Silvana Delfuoco
Non è un qualsiasi delivery ma è “Il pranzo a casa vostra”. Consegnato in solide scatole di cartone bianco, la domenica mattina, lasciandovi il giusto margine di tempo per mettere a tavola la famiglia riunita. Come è bello che sia nel giorno di festa. Perché davvero una festa è l’arrivo dei piatti, preparati con l’attenta cura di sempre, da Samuele Riva e Francesco Eblovi nella cucina dell’ HR Valli di Lanzo di Ceres.
Valli di Lanzo: per ora è delivery
HR Valli di Lanzo delivery: arrosto con giardiniera – ph Silvana Delfuoco
Per non trascurare nessun dettaglio, nella “scatola magica” c’è anche il pane – che nostalgia del loro “vassoio”- e non manca un assaggio della mitica piccola pasticceria, ultima dolcezza prima del caffè. Perché la proposta del Valli di Lanzo è quella di offrire, dal loro menu stagionale, una scelta tra i piatti consolidati, che uniscano il pregio della genuinità degli ingredienti alla sicurezza della resa finale, anche in caso di consumo non immediato. Per tutti gli altri… il ricordo e la speranza!
HR Valli di Lanzo delivery: la zuppa di fagioli – ph Silvana Delfuoco
Valli di Lanzo: in attesa di…
HR Valli di Lanzo delivery: bocconcini di coniglio – ph Silvana Delfuoco
Ma delle meraviglie che abbiamo estratto dalla scatola, qualcosa vi raccontiamo. Cominciando dalla nostra prediletta cipolla ripiena, che dopo qualche minuto di forno riconosciamo nella sua saporita croccantezza. Per continuare con una davvero splendida zuppa di fagioli, dalla perfetta tenuta del punto di cottura della pasta anche dopo il nostro breve riscaldamento in padella. Ottimo secondo autunnale i bocconcini di coniglio: un saporoso spezzatino con verdure miste, cui fa da bianco contrappunto una delicata e cremosa blanquette. E terminiamo con l’assaggio finale del “loro” tiramisù, che non ha bisogno di commenti ma soltanto di un cucchiaio che si muove veloce… e non lascia nemmeno il tempo per una foto!
HR Valli di Lanzo delivery: i contenitori – ph Silvana Delfuoco
Per tutto il resto…alla prossima!
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